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原標題：瑞士駐穗總領事夫婦嘆早茶學粵語融入廣州生活
瑞士駐穗總領事洪立焜、洪睿夫婦在接受本報記者專訪。 記者莫偉濃攝
瑞士駐穗總台中空氣污染簽證領事洪立焜夫婦嘆早茶學粵語融入廣州生活
文/本報記者譚秋明
嘆早茶，賞街景，“淘”舊貨，做善事……他們來自國外，與我們膚色不同，語言各異，卻和我們一樣，享受這裡的生活，深愛廣州這座宜居的文化古城，在日升月落中見証著她的美麗蛻變。
截至今年10月，在廣東開設領事館的國傢增至46個。外國在粵設領事館往往起著輻射整個華南的重要作用。這與廣東經濟、文化一直保持著良好發展勢頭，而且，民風淳厚，民間交往活力充沛有著密切的關系。
本報從今日起推出“領事訪談錄”系列報道，為你展現外國領事官員眼中廣州的變化發展。
對話洪立焜
女兒曾在紅專廠開台中環保簽證畫展
記者：你怎麼看“新廣州”？
洪立焜：小蠻腰、大劇院、海心沙都是傑出的現代城市設計。我當然喜歡。不過，我覺得，如果小蠻腰門票再便宜點就更好瞭，可以讓更多人有機會登上廣州的最高處，欣賞雲端上的廣州之美。
記者：你們還常常去紅專廠，是嗎？
洪立焜：是的，我們的女兒麗奧妮，是一個畫傢，她在那裡開辦過畫展。我們常常去那裡欣賞廣州藝術傢的新作品。我太太喜歡收藏，特別是畫作和舊傢具。
記者：在瑞士，學中文的孩子多嗎？
洪立焜：環保證照申請我們（瑞士）的孩子，要學太多語言，到大學才有機會接觸中文，實在是太遲瞭。在瑞士，大多數人以羅曼尼語為母語，孩子一般在10~11歲期間，學習一門第二外語，通常按照其生活區域選擇法語或者德語。進入中學階段，瑞士孩子會系統地學習英語。而接觸中文，隻有到大學裡選修相應的課程。如果在中小學可以選讀中文，我想，傢長和孩子們都會很興奮的。
踩單車穿街過巷
尋找廣州城之美
在二沙島嘆早茶，騎單車遊沙面，再到清平市場觀賞金魚採購幹貨，這是瑞士駐穗總領事洪立焜夫婦每個周末的固定節目。太太洪睿會包餃子，正在學寫毛筆字，每周三去慧靈幼兒園教殘疾孩子學英語。夫婦二人目前最大的心願是：學好粵語，融入廣州人的市井生活。他們的女兒麗奧妮·洪，一名年輕畫傢，曾經在紅專廠開辦個人畫展。洪立焜夫婦異口同聲地說：“我們一傢早已視廣州為第二故鄉。”
剛剛過去的周末，風和日麗，瘦高個子的洪立焜和太太洪睿騎著單車繞進瞭沙面大街。洪睿先停下來，掏出相機拍攝蔥鬱綠樹掩映下的老建築。“我們幾乎每個周末都會來這裡。”洪立焜回過頭對記者說，隻有穿街過巷，才能發現真正的廣州之美。
當天早晨，洪立焜和太太在二沙島“嘆”瞭早茶，品嘗瞭兩人都十分喜歡的燒賣和蒸包。在慢悠悠地騎著自行車的時候，洪氏夫婦興致勃勃地談論著，“廣州是個很隨意的城市。這裡的人們都很懂得享受生活。”
嘆早茶學煲湯 體會廣州人生活智慧
洪睿表示，她跟隨丈夫在全世界很多大城市生活過，最喜歡廣州的點心。“我已經學會包餃子。現在還每天練習毛筆字。”掌握英、德、法、意大利及羅曼尼語五種語言，她卻感覺，學好中國的橫、豎、點、撇、捺，“要很有智慧，還要花足夠多的時間。”
“我們去尋寶吧！”推著單車在沙面邊走邊欣賞景色，洪立焜忽然提議去附近的清平市場看看小金魚。原來，在總領事官邸，有一個金魚池，他們養瞭一池五顏六色的金魚，而這些小金魚，都是他們從清平市場“淘”回來的。看金魚之餘，洪睿還買瞭一些冬菇。“拿回去煲靚湯！”原來她正在跟保姆學煲老火靚湯。總領事官邸的保姆是土生土長的廣州人，不用食譜，每天都能煲出不同款式的老火湯，令洪睿大開眼界。
學粵語隻為能更好地參與慈善活動
從今年春天開始，每個周三上午，洪睿都在慧靈幼兒園當半天的義務英語教師。她的學生，都是殘障兒童，而且以自閉癥患兒居多。“剛開始時，我像是自己給自己上課一樣。”她不諱言起初的無力感，因為這裡的孩子們多數“活在自己的世界裡”。洪睿想瞭很多方法，“做五顏六色的教學卡片，孩子們會很喜歡。”
“我們都想把粵語學好，這樣才能深入廣州人的生活，更好地參與慈善。”洪立焜和洪睿都說，三年前，來到廣州，他們發現廣州的慈善氛圍絲毫不遜西方國傢，“市民們不僅很有善意，還很熱衷參加各種慈善活動，譬如當志願者，廣州的志願者讓人們感受到這個城市的溫度。”他們期待著，有一天，能夠用流利的粵語，與身邊的志願者溝通服務感受與心得，一起籌劃更多的慈善活動。
這三年，洪立焜夫婦先後以瑞士駐廣州領事館名義舉辦瞭多次慈善活動，為農民工子弟求學及殘疾孩子學英語籌款。今年，瑞士駐廣州領事館再次參加由廣東省外辦舉行的慈善義賣活動。“去年，我們的純手工制作音樂盒很受歡迎，成為籌款最多的領事館。”洪立焜頗為自豪地說，今年，他們將帶來更多的瑞士特產，除瞭巧克力、限量版手表，還有一批嬰兒配方奶粉，洪立焜夫婦信心滿滿：“我想，我們肯定又是最受歡迎的攤位！”
(來源:廣州日毒性化學物質簽證環保簽證報)
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